Когда сажать раннюю капусту на рассаду. Как сажать капусту на рассаду в домашних условиях: правила выращивания и ухода Посев капусты по лунному календарю

Капуста (лат. Brassica) – род растений семейства Капустные (Крестоцветные), к которому принадлежат такие известные в культуре растения, как капуста огородная, репа , редис , редька , турнепс, брюква и горчица. Известно около 50 видов рода, распространенных в Средней Европе, Средиземноморье, Восточной и Центральной Азии. В Америке растут только вывезенные из Европы виды. Капусту для еды выращивали еще древние египтяне, греки и римляне – она стала кормить человечество 4000 лет назад. На нашу территорию капуста была завезена из Западной Европы купцами в период расцвета Киевской Руси – в XIII веке, а к XVIII уже настолько прочно вошла в российский быт, что образовалась традиция после православного праздника

Воздвижения, который отмечают 27 сентября, коллективно заготавливать капусту на зиму – ее рубили и солили, и одновременно в течение двух недель устраивали веселые народные игрища, которые назывались капустниками. В XIX веке крупный русский ученый-овощевод Рытов смог назвать уже 22 сорта капусты огородной.

Посадка и уход за капустой

• Посадка: посев на рассаду семян ранних сортов осуществляют с начала марта до третьей декады месяца, среднеспелых сортов – в течение месяца с 25 марта, поздних – с начала апреля до третьей декады месяца. Пересадка сеянцев в открытый грунт – через 45-50 дней.
• Освещение: яркое солнце с утра до вечера.
• Почва: для ранних сотов – суглинистая и песчаная, для среднеспелых и поздних – суглинок и глина. Водородный показатель 6,0-7,0 pH.
• Предшественники: нежелательно выращивать после крестоцветных культур.
• Полив: после посадки в грунт рассаду поливают каждый вечер в течение недели. В дальнейшем полив осуществляют вечером или в пасмурную погоду один раз в 5-7 дней, а в жару и засуху – каждые 2-3 дня.
• Окучивание: через три недели после посадки, затем еще через 10 дней.
• Мульчирование: рекомендуется слой торфяной мульчи толщиной до 5 см.
• Подкормка: три подкормки полным минеральным удобрением в рассадный период, затем аммиачной селитрой, когда листья пойдут в рост, последняя – в момент, когда листья начнут сворачиваться в кочан.
• Размножение: рассадой из семян.
• Вредители: тля, гусеницы, слизни и улитки, крестоцветные клопы и блошки, капустные листоеды и скрытнохоботники.
• Болезни: кила, черная ножка, пероноспороз, фузариоз, ризоктониоз, белая и серая гнили.

Подробно о выращивании капусты читайте ниже

Сельскохозяйственная культура капуста огородная (лат. Brassica oleracea) – двухлетнее растение с высоким облиственным стеблем, голыми серо- или сизовато-зелеными листьями. Нижние мясистые, крупные, черешчатые лировидно-перисто-рассеченные листья, прилегая друг к другу, образуют розетку – кочан вокруг стебля, верхние листья продолговатые, сидячие. Крупные цветки составляют многоцветковую кисть. Семена у капусты тоже крупные, темно-бурого цвета, шаровидные, длиной около 2 мм.

Капуста содержит минеральные соли кальция, калия, серы и фосфора, клетчатку, энзимы, фитонциды, жиры, витамины A, B1, B6, K, C, P, U и другие. По мнению некоторых ученых, капуста огородная родом с Колхидской низменности, где до сих пор произрастают в многообразии сходные растения, называемые местными жителями «кежера». К виду капуста огородная относятся такие известные всем разновидности, как бело- и краснокочанная капуста, а также капусты цветная , савойская , брюссельская , португальская, кольраби , брокколи , пекинская , китайская и кудрявая капуста кале.

Посев семян капусты

Качество капусты в первую очередь зависит от посевного материала, поэтому ответственно отнеситесь к покупке семян и перед тем, как вырастить рассаду капусты, задумайтесь, для чего и когда вы хотите ее получить – нужен ли вам ранний овощ с нежными листьями для салатов или крепкие плотные кочаны для зимнего хранения и засолки. Именно от целевого назначения выращиваемой вами капусты будут зависеть выбор сорта и сроки посева.

Широко культивируемая огородниками-любителями белокочанная капуста, без которой не обходится ни один борщ, бывает ранних сортов, которые пригодны только для еды в летнее время, среднеспелых, которые можно употреблять летом в свежем виде, а можно посолить на зиму, и поздних сортов, которые больше всех других подходят для длительного хранения.

Посев ранних сортов капусты на рассаду осуществляют с первых дней марта до двадцатых чисел месяца, семена среднеспелых сортов сеют с 25 марта по 25 апреля, а позднюю капусту сеют с начала апреля до третьей декады месяца. С момента посева до высадки рассады в открытый грунт проходит обычно 45-50 дней.

Если вы определились со своими желаниями и приобрели семена нужных сортов, пора подумать о составлении грунта для рассады. Профессионалы рекомендуют приготовить почвосмесь с осени, чтобы не пришлось добывать ингредиенты зимой из-под снега. Смешайте по одной части перегноя и дерновой земли, добавьте золы из расчета 1 столовая ложка на килограмм почвы и хорошо перемешайте состав. Зола будет действовать как антисептик и источник макро- и микроэлементов, препятствующий появлению черной ножки на сеянцах капусты.

Вы можете приготовить смесь другого состава, на основе торфа, например – главное, чтобы она была плодородной и воздухопроницаемой. Никогда не используйте для выращивания рассады огородную землю с участка, на котором выращивались крестоцветные культуры, поскольку вполне вероятно, что в ней находятся возбудители болезней, которые могут поразить всходы.

Выращивание капусты начинается с прогревания семян в течение 20 минут в воде температурой около 50 ºC, после этого их на 5 минут опускают в холодную воду, чтобы повысить иммунитет посевного материала к грибковым заболеваниям. Затем семена на несколько часов погружают в раствор стимулятора роста – Гумат, Эпин, Силк и др. Правда, есть сорта, семена которых мочить нельзя – внимательно прочитайте инструкцию, приложенную к пакетику с семенами.

Обильно полейте почву перед посевом и не увлажняйте ее больше вплоть до появления всходов. Семена высевают на глубину 1 см, затем емкость накрывают сверху пленкой или бумагой, чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась, и содержат посевы при температуре 20 ºC.

Выращивание рассады капусты

Всходы появляются уже на 4-5 день, после этого пленку или бумагу убирают, а температуру понижают до 6-10 ºC и выдерживают сеянцы в этих условиях, пока у них не появится первый настоящий лист. Для этого лучше всего поместить емкость с сеянцами на застекленную лоджию, и обычно для достижения ожидаемого результата достаточно недели. После появления листа температуру в солнечные дни повышают до 14-18 ºC, в пасмурные она должна быть в пределах 14-16 ºC, а в ночное время – 6-10 ºC.

Уход за рассадой капусты на этом этапе предусматривает доступ растений к свежему воздуху, но от сквозняков сеянцы необходимо защитить. Кроме того, рассада нуждается в досвечивании люминесцентной или фитолампой: ее световой день должен быть не менее 12-15 часов в сутки.

Не допускайте ни пересыхания, ни переувлажнения почвы – избежать этого можно регулярным рыхлением грунта после полива. Через неделю после появления всходов почву поливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 г перманганата калия на 10 л воды, или слабеньким раствором медного купороса.

Пикировка рассады

Через полторы-две недели после появления всходов и образования первого настоящего листа растения пикируют, предоставляя сеянцам большую площадь питания. За час до того, как пикировать капусту, почву с рассадой обильно поливают, потом извлекают каждый сеянец вместе с земляным комом и, укоротив его корень на треть длины, высаживают в индивидуальный стаканчик (лучше всего торфо-перегнойный), заглубив его по семядольные листочки.

Пикировки можно избежать, если первоначальный посев семян капусты осуществлять в индивидуальную тару – при пересадке рассады в открытый грунт из персональных горшочков корневая система сеянцев не так травмируется, а к моменту высадки рассады на грядку она разовьется уже до приличных размеров. Если же вы будете выращивать сеянцы в торфо-перегнойных горшочках, то сажать рассаду в грунт можно прямо в них.

Посадка капусты в грунт предваряется двухнедельным закаливанием, цель которой подготовить сеянцы к развитию в новых условиях. Первые два дня в помещении с рассадой на 3-4 часа открывают форточку, предусмотрев защиту сеянцев от сквозняка. Потом в течение нескольких дней рассаду выносят на час-другой на балкон или лоджию под солнечные лучи, от прямого попадания которых всходы нужно сначала прикрывать марлей.

Через неделю сокращают полив, выносят сеянцы на балкон и держат их там до самой посадки в грунт.

Посадка капусты в открытый грунт

Когда сажать капусту в грунт

Высадка рассады ранней капусты в открытый грунт осуществляется тогда, когда у сеянцев разовьется по 5-7 листочков, а в высоту рассада вытянется до 12-20 см. Параметры для высадки в открытый грунт рассады среднеспелой и поздней капусты таковы: наличие 4-6 листочков при высоте сеянцев 15-20 см. Обычно рассада ранних сортов достигает таких результатов к началу мая, поздние сорта – с середины до конца мая, а среднеспелые сорта – с конца мая по середину июня.

Грунт для капусты

Перед тем, как сажать капусту, необходимо приготовить для нее участок. Он должен освещаться солнцем с утра до вечера. Что касается почвы, то для ранних сортов капусты больше всего подходят суглинок и песчаная почва, а для средних и поздних оптимальны суглинок или глинистый грунт. Водородный показатель на песчаных почвах должен быть ± 6,0, а на глинисто-песчаных или глинистых – ±7,0. Кислые почвы для культивирования капусты непригодны.

Нельзя выращивать эту культуру на участках, зараженных бактериозом, в течение восьми лет. Нежелательно также сажать капусту там, где не так давно выращивались другие капустные культуры – турнепс , редис , редька, репа, горчица, брюква или капуста. Чтобы можно было использовать под капусту участок, на котором росли эти культуры, должно пройти не менее трех лет.

Почву на участке под капусту следует готовить заранее, с первых дней осени, предшествующей посадке: в сухую погоду тщательно перекопайте участок на глубину штыка лопаты, но не стремитесь выровнять поверхность, поскольку, чем круче будут неровности, тем больше влаги сможет впитать за зиму и весну земля.

После того, как стает снег, проводят так называемое «закрытие влаги» – выравнивают поверхность почвы граблями, чтобы предотвратить слишком быстрое испарения воды из почвы. Очень скоро из земли полезут сорняки, которые нужно сразу же удалять.

Как высаживать капусту в открытый грунт

Схема посадки рассады в открытый грунт приблизительно такая:

• 30х40 для гибридных и ранних сортов, 50х60 для среднеспелых и 60х70 для поздних сортов белокочанной и краснокочанной капусты;
• 30х40 для кольраби;
• 25х50 для цветной капусты;
• 60-70 для брюссельской;
• 40х60 для савойской;
• 30х50 для брокколи.

Старайтесь не загущать грядки, поскольку капусте нужно много света и пространства.

Сделайте в почве лунки чуть больше, чем корневая система сеянцев с земляным комом или торфо-перегнойным горшочком. Положите в каждую лунку по горсти песка и торфа, по две горсти перегноя и по 50 г древесной золы, добавьте по половине чайной ложки нитрофоски, тщательно перемешайте добавки и обильно полейте. Земляной ком с корневой системой саженца опускают прямо в эту жижу, присыпают влажной землей, слегка прижимают ее и добавляют сверху сухую землю. Слишком вытянутые сеянцы сажают так, чтобы первая пара листьев находилась вровень с поверхностью участка.

Уход за капустой

Как вырастить капусту

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

Полив капусты

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

Подкормка капусты

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку , состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины , 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.

Обработка капусты

Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.

Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.

Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.

Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев , мяты , шалфея, кинзы, базилика , розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.

Болезни капусты

Некоторые болезни капусты способны распространяться так быстро, что незначительное промедление с вашей стороны может закончиться потерей всего урожая. Мы расскажем вам, чем болеет капуста, а также чем обработать капусту, чтобы спасти ее от гибели. Одним из самых опасных болезней растения является кила – распространенное грибковое заболевание, поражающее ранние сорта белокочанной и цветной капусты еще на стадии рассады: на корнях сеянцев образуются наросты, нарушающие питание молодых растений, отчего сеянцы отстают в развитии – у них даже не образуется завязь. Удалите с участка заболевшие растения вместе с земляным комом, а то место, где они росли, посыпьте известью.

Выращивать на этом месте капусту пока нельзя, но другие растения могут расти без всякого риска, поскольку кила поражает только крестоцветные.

Частое явление – поражение капусты в фазе рассады или уже на огородном участке черной ножкой , грибковым заболеванием корневой шейки у основания стебля. Эти части сеянца чернеют, истончаются, гниют, растение замедляет рост и погибает. Такую рассаду в грунт не высаживают – она в любом случае погибнет. Почву на участке с погибшей от черной ножки капустой нужно заменить, потому что для выращивания капусты она непригодна. В качестве профилактики заболевания семена перед посадкой обрабатывают гранозаном в соответствии с инструкцией, для обработки 100 семян необходимо примерно 0,4 г препарата, а в почву вносят пятидесятипроцентный Тирам (ТМТД) из расчета 50 г на м².

Иногда капуста страдает от пероноспороза – ложной мучнистой росы . Обычно возбудители болезни находятся в семенах, вот почему так важна их предпосевная обработка. Проявляется заболевание во влажную погоду на внешних листьях капусты неяркими красно-желтыми пятнами. В результате развития болезни листья желтеют и отмирают. В качестве превентивной меры используют протравку семян перед посадкой Тирамом или Планризом. Хорошие результаты дает и гидротермическая обработка – замачивание семян в горячей воде (около 50 ºC) на 20-25 минут.

Если профилактические меры приняты не были, или они не помогли, придется прибегнуть к обработке капусты чесночным отваром: добавьте в 10 л воды 75 г мелкорубленого чеснока , настаивайте в течение 12 часов, затем доведите настой до кипения, дайте остыть и опрыскайте растения. Если и эта мера не даст результатов, обработайте капусту двух-трехпроцентным раствором Фитоспорина-М . Если понадобится, обработку можно повторить через две-три недели. Но учтите, что фунгицидом можно обрабатывать капусту только до завязывания кочана, иначе существует опасность накапливания ядохимикатов в листьях.

Белая и серая гнили также доставляют огородникам много неприятностей. Белая гниль развивается при условии сочетании низкой температуры с повышенной влажностью воздуха и проявляется ослизнением наружных листьев капусты, между которыми образуется ватообразный мицелий белого цвета с черными склероциями размером от одного миллиметра до трех сантиметров. Пораженный белой гнилью кочан сгнивает в хранилище, заражая соседние вилки.

После этой статьи обычно читают

Капуста способна давать отличные урожаи при минимальном уходе и, кажется, не требует никакого внимания к себе. Однако в том случае, если вы хотите получить качественные здоровые плоды, не затронутые различными заболеваниями, следует заранее подготовить свой участок к посадке рассады. Помимо обработки участка, следует учесть и предполагаемые сроки созревания сажаемой капусты. На вопрос о том, когда сажать капусту на рассаду, каждый садовод должен ответить самостоятельно, исходя из характеристик выбранного сорта. О наиболее распространенных сортах и сроках их созревания мы и поговорим в данной статье.

На вопрос о сроках посадки невозможно дать однозначный ответ, поскольку существует слишком много индивидуальных нюансов, которые нельзя не учитывать. Одним из самых очевидных нюансов является регион, в котором производится посадка. Садоводы северных областей, таких как Урал или Сибирь, сажают рассаду в конце весны, в то время как южане могут себе позволить посадку еще в середине апреля.

Из территориальной особенности проистекает следующая – не каждый сорт подходит для каждого региона. При посадке рассады следует заранее просчитывать, сможете ли вы в своих климатических условиях собрать капустный урожай вовремя. К примеру, поздние сорта рискуют замерзнуть на севере России, так и не принеся плодов. В связи с этим каждому садоводу полезно хорошо разбираться в сроках созревания различной капусты:

• Сверхранняя – на созревание такой капусте требуется от двух до трех месяцев;
• Раннеспелая – вегетационный период капусты длится от трех до трех с половиной месяцев;
• Среднеранняя – созревает в течение четырех месяцев;
• Среднеспелая – начинает плодоносить спустя четыре с лишним месяца после появления всходов;
• Среднепоздняя – требует не менее пяти месяцев, чтобы достичь зрелости;
• Позднеспелая – созревает дольше пяти месяцев.

Важно! Вне зависимости от климатических условий, передерживание плода, как и его преждевременное извлечение негативно отражается на его здоровье. Переспелая капуста быстро растрескивается, в то время как недоспелые кочаны быстрее загнивают.

Сорта капусты и сроки их созревания

В таблице ниже будут приведены самые популярные сорта белокочанной капусты и их основные показатели.

Таблица 1. Сорта капусты по скорости созревания

Сорт	Сроки созревания	Описание
	От двух месяцев	Гибридный сорт, имеющий нежно-зеленый оттенок листьев при созревании. Средний вес кочанов составляет полтора килограмма. Растение приживается как на открытом грунте, так и под укрытием. Куст не подвержен заражению вредителями и устойчив к черной ножке. Плоды употребляются в основном в свежем виде
	От семидесяти дней	Кочаны данного сорта имеют округлую форму, их средний вес достигает пяти килограмм. Плоды обладают иммунитетом к основным вирусным заболеваниям и не подвержены растрескиванию. Капуста сохраняет свой товарный вид в течение трех-четырех месяцев. Потребляется в пищу как в сыром, так и в квашеном виде
	От трех месяцев	Сорт хорошо справляется с низкими температурами (до пяти градусов ниже нуля), но беззащитен перед килой. Средний вес кочанов составляет два килограмма, но встречаются экземпляры и по пять. Кочаны обладают однородной консистенцией и сочны на вкус. Созревание плодов происходит единовременно, что следует заранее учитывать перед сбором урожая
	От трех месяцев	Голландский сорт, дающий стабильно хорошие урожаи. Кочаны не подвержены растрескиванию даже при условии перезревания. Их средний вес составляет пять килограмм. Растение быстро адаптируется к открытому грунту и неприхотливо в уходе. Благодаря хорошей структуре, кочаны не повреждаются при перевозе. Хранятся не более трех месяцев
	От четырех месяцев	Голландский гибридный сорт, дающий одновременный урожай, в связи с чем часто используется для выращивания на продажу. Вес кочанов зависит от агротехники и может достигать как четырех, так и десяти килограмм. Сорт обладает иммунитетом к серой гнили и не подвержен заражению трипсами. Хранится в течение полугода. Обычно сорт используется для закваски, но может потребляться и в свежем виде
	От четырех месяцев	Отечественный сорт, который успешно выращивается в любых областях России. Кочаны поспевают к середине сентября. Капуста хорошо переживает заморозки и перепады температур, легко адаптируется ко многим типам почв. Средний вес кочанов составляет три с половиной килограмма. Используется как в свежем, так и в квашеном виде
	От пяти месяцев	Сорт отличается своей способностью храниться в течение долгого времени – при правильных условиях сохраняет свои качества до лета. Средний вес кочанов составляет три-четыре килограмма. Рекомендуется высаживать растение в грунт не позже середины мая, чтобы успеть собрать урожай. Прекрасно дополняет первые и вторые блюда в зимне-весенний период
	От пяти месяцев	Один из самых поздних сортов, способный храниться до семи месяцев при нуле градусов в том случае, если не был передержан на грядке. Средний вес кочанов составляет четыре килограмма. Плоды защищены от растрескивания и хорошо переносят транспортировку. Употребляется в свежем виде, но так же хорошо подходит для квашения

Цены на семена капусты

семена капуста

Готовимся к посадке рассады

Как вы уже знаете, чтобы получить богатый урожай, необходимо хорошо знать особенности климата вашего региона, тип почвы, в котором будет прорастать капуста, а так же ее сорт. Не в последнюю очередь залогом последующих богатых урожаев является здоровая рассада, выращиванию которой следует уделить много внимания. Однако еще до ее посадки, необходимо совершить ряд несложных действий, чтобы в дальнейшем упростить себе уход за растением.

Выбор подходящего сорта

На данный момент существует множество сортов капусты, в которых очень легко запутаться, если не знать, чего вы хотите от урожая. К примеру, если в ваши цели входит употребление в пищу свежевыращенной капусты, то вам прекрасно подойдут ранние сорта. Они не хранятся долго и рассчитаны на скорейшее потребление.

Если же вы хотите заквасить капусту или же продержать ее в погребе несколько месяцев, обратите внимание на сорта, которые хорошо переносят длительное хранение и низкие температуры. Как правило, чем более поздние сроки созревания у конкретного сорта, тем лучше он хранится в свежем виде. Как легко догадаться, время посева напрямую зависит от времени поспевания овощей. Потому долго хранящаяся капуста чаще всего доступна жителям теплых областей.

Заготовка почвосмеси

Сколь бы питательным не был грунт на вашем участке, рано или поздно он истощается. На помощь приходит почвосмесь – помесь почвы, минералов, органики и иных компонентов, включаемых при необходимости садоводом. В зависимости от цели употребления существуют универсальные, специализированные, а так же рассадные почвосмеси. Именно последний вариант нам и понадобится.

Начинать готовить почву к посадке овощей желательно еще с наступлением осени, чтобы к весне она было во «всеоружии». В число ингредиентов почвосмеси входят:

• Дерновая земля;
• Перегной;
• Зола (по десять столовых ложек на десять килограмм почвы);

При желании дерновую землю можно заменять торфом, который является основой большинства почвосмесей. Помимо торфа, в компоненты смесей могут входить перлит, доломитовая мука и биогумус.

Главной целью при получении грунта является доведение его до воздухонепроницаемой кондиции. Обогащенный всеми внесенными удобрениями он окажет неоценимую помощь почве на вашем участке и придаст ей новых сил.

Важно! В качестве компонента почвосмеси не следует использовать землю с вашего участка, на которой уже восходили крестоцветные культуры. Высока вероятность заражения этой земли инфекциями, характерными для данных культур, поскольку они способны подолгу выживать в почве.

Цены на перегной

перегной

Подготовка семян к посадке

Чтобы семена быстрее адаптировались к почве и принесли лучший урожай, необходимо позаботится об их обработке. Поскольку останавливаться подробно на этом пункте в рамках данной статьи не представляется возможным, перечислим основные этапы подготовки семян:

• Калибровка – целью данной процедуры является выявление качества семян. Чтобы проверить их необходимо в воду с добавлением соли бросить семена и перемешать их внутри, а после обождать некоторое время. Все осевшие семена прошли проверки и могут использоваться в дальнейшем для посадки. Всплывшие семена утилизируются;

Обеззараживание – чтобы осуществить обеззараживание в домашних условиях, понадобится однопроцентный раствор перманганата калия и пять литров соды, растворяемых в одном литре воды. Семена выдерживаются в получившемся составе в течение двадцати минут. Далее они помещаются в десятипроцентный раствор перекиси водорода, разогретый до сорока градусов еще на восемь минут;

Закаливание – закаливание позволяет семенам лучше переносить понижение температуры и актуально для садоводов, проживающих в северных областях. Вся суть процедуры закаливания состоит в помещении семян попеременно то в холод (-3°С), то в тепло (до 20°С). Смена обстановки происходит через каждые двенадцать часов;

Прогревание – манипуляция позволяет увеличить размер всходов. Для того чтобы прогреть семена надлежит поместить их в мешок из марли и положить около батареи. Так же допускается положить семена в духовку, постепенно повышая температуру до шестидесяти градусов. Прогревание длится около трех часов и требует постоянного помешивания семян.

Цены на марганцовку

марганцовка

Правильный посев

Еще перед погружением семян в почву, ее необходимо обильно увлажнить, чтобы ускорить прорастание капусты. После того, как семена окажутся в земле, остается дождаться первых всходов и уже после этого продолжить поливы.

По мере подрастания сеянцев, следует задуматься об их пикировке. Только за первый месяц жизни сеянцы пикируются дважды – сначала в кассету, потом в горшки с почвой. Пикировка является неким подготовительным этапом к адаптации на огороде.

Однако если вы не хотите прибегать к пикировке, следует изначально сажать семена в отдельные горшки. Это позволит корневым системам развиться лучше, поскольку в горшках минимален риск повреждения или заражения растения. Только после проращивания в условиях горшка, капуста пересаживается на участок.

Цены на ящики для рассады

ящики для рассады

Пикировка

О пикировке следует поговорить отдельно, поскольку многие садоводы пропускают этот этап, не обращая внимания на его очевидные преимущества. Как уже говорилось, благодаря проращиванию сеянцев в отдельной емкости, корневая система становится более объемной и сильной. Помимо этого, пересадка растения позволит ему вырасти приземистым и крепким, что поможет сеянцу легче пережить знакомство с открытым грунтом при пересадке растения на его постоянное место.

Итак, после появления первых всходов необходимо осуществить их прореживание так, чтобы каждому экземпляру отводилось четыре квадратных сантиметра. Перед пересадкой сеянцев следует заранее подготовить какой-либо сосуд, площадь которого составляла бы девять квадратных сантиметров. Именно в этот сосуд и будет осуществляться пересадка (пикирование) немного подросших саженцев. При посадке следует углублять стебель до семядолей, чтобы он лучше пророс.

Спустя еще две недели следует подготовить новую тару для сеянцев. Подойдут как горшки, так и обыкновенные пластиковые стаканы – главное, чтобы размер был подходящим и составлять двадцать пять квадратных сантиметров. Непосредственно перед пересадкой следует обработать емкость раствором медного купороса во избежание распространения грибковых инфекций. В этом сосуде сеянцы и проведут оставшееся время до посадки в грунт.

Кстати! Для того, чтобы ухаживать за рассадой отнюдь не обязателен дачный участок. О том читайте на нашем портале.

Подкормка

Молодые растения очень хрупки и беззащитны, потому дополнительные питательные вещества могут пойти им только на пользу. Следует заранее продумать состав будущих подкормок, поскольку неправильный выбор компонентов способен сильно навредить развивающемуся растению.

Подкормка капустной рассады осуществляется трижды: первые два раза приходятся на адаптацию к новой емкости при пикировке, а третий осуществляется за несколько дней до высадки на участок:

• 1-я подкормка (спустя неделю после пикировки) – два грамма удобрений на основе калия, два грамма нитрата аммония и четыре грамма суперфосфата растворяются в одном литре воды. Такого количества состава достаточно для удобрения пятидесяти сеянцев;

2-я подкормка (спустя три недели после пикировки) – компоненты подкормки не меняются, меняется их концентрация, поскольку ее необходимо удвоить. При обнаружении пожелтения сеянцев, следует обработать их раствором перебродившей навозной жижи;

3-я подкормка (за два-три дня до высадки в грунт) – три грамма нитрата аммония, пять грамм суперфосфата, восемь грамм удобрений на основе калия разбавляются в одном литре воды. Удобрения, обогащенные калием, позволяют растению легче прижиться к новой почве.

Довольно многие огородники высаживают капусту на участке именно рассадным способом. Выращенные в тепличных условиях саженцы при высадке в открытый грунт легче переносят сложные погодные условия, нападки вредителей, недостаток питательных веществ. Как следствие, удается достичь значительно большей урожайности. Выбрав такой способ посадки, важно знать, когда лучше всего сажать капусту на рассаду и как за ней ухаживать впоследствии. Для каждого сорта и региона ответ на эти вопросы будет разным.

Сроки посева семян белокочанной капусты на рассаду

Для получения крепких, здоровых саженцев, которые удачно примутся в открытом грунте, огороднику нужно определить для себя, когда сеять капусту на рассаду. И хотя практически вся белокочанная капуста максимально адаптирована под отечественный климат и состав грунта, вопрос сроков посева семян остается актуальным.

Нужно понимать, что однозначного ответа не существует. Время сева индивидуально для каждого конкретного сорта белокочанной капусты. Кроме того, во многом на сроки посадки семян влияют климатические условия региона.

В зависимости от сорта

Каждый сорт капусты предполагает свои сроки появления саженцев, начала завязи, созревания головок. Соответственно, такие параметры производители посевного материала указывают на упаковках своей продукции.

В зависимости от длительности периода с момента сева семян до полного созревания головок все белокочанные сорта делятся на три вида:

1. Ранние. Такие овощи выращивают за 90–110 суток.
2. Средние. Эти сорта полностью созревают через 120–130 дней после того, как их высевают.
3. Поздние. Полный период вегетации у таких культур длится от 135 до 160 суток.

Учитывая срок созревания конкретного сорта, подбирают и время сева. Так, для каждого вида культуры характерно следующее время посадки семян:

1. Ранние. Все ранние сорта высаживают в период с середины февраля по начало марта.
2. Средние. Такие разновидности высевают в середине марта – начале апреля.
3. Поздние. Эти сорта теплолюбивы. При раннем появлении рассады, она может замерзнуть в холодной почве. Поэтому ее начинают высаживать не ранее, чем с конца марта.

В зависимости от климатических условий местности

Более точно определить, когда сеять семена капусты, позволит знание условий климата региона. Несмотря на то что многие сорта капусты без последствий переживают холода, на момент посадки рассады земля должна прогреться минимум до +5 градусов. В разных регионах такое прогревание наступает в различное время. Соответственно, дату посева следует подобрать так, чтобы к моменту наступления тепла саженцы уже достаточно окрепли.

Для различных поясов России приемлемыми будут следующие сроки:

• Сибирь и Урал – со второй недели апреля до его конца (в зависимости от сорта).
• Подмосковье – с середины марта (ранние) по середину апреля (поздние).
• Поволжье – с конца марта по конец апреля.
• Башкирия и Пермский край – в конце второй недели марта сеют ранние сорта.

Для Забайкалья сроки высадки рассады приходятся на начало июня. Соответственно, время сева подбирают, ориентируясь на сорт.

Когда сажают на рассаду разные виды капусты

Другие виды капусты предполагают отличные от белокочанных сортов сроки созревания. Соответственно и сажать их следует в другое время. В этом случае также существуют четко сформированные рекомендации производителей и поправки на регион.

Цветная капуста

Цветная капуста в плане температурного режима значительно более требовательна. На момент появления завязи температура воздуха должна быть не менее 16–20 градусов и без серьезных перепадов. В противном случае весь урожай погибнет.

Такая теплолюбивость смещает сроки высадки семян на более поздний период. Причем они также зависят от сорта культуры:

1. Ранние. Ранние сорта сеют в начале-середине марта.
2. Средние. Среднеспелые разновидности сажают в первые две недели апреля.
3. Поздние. Такой тип засевают на рассаду в конце второй недели мая.

Брокколи

При высадке семян брокколи следует учитывать, что саженцы доходят до нужной кондиции уже через месяц. Соответственно к этому моменту огородники уже готовы садить культуру в открытый грунт.

Чтобы угадать с температурой, сейте семена брокколи в середине марта. Через каждые 15 дней на высаженном участке семена можно подсыпать. Это улучшит всхожесть. При реализации нескольких заходов финальную партию засевают не позднее последней декады мая.

Пекинская и кольраби

Такие виды капусты, как пекинская и кольраби довольно экзотичны для России. Но в определенных регионах их выращивают. Высевают семена для получения саженцев таких культур начиная со второй недели марта.

При посадке следует помнить, что до момента пересаживания в открытую почву проходит 3-4 недели после сева. Общий срок созревания головок составляет 90 суток.

Основные правила выращивания рассады капусты

Определившись с тем, когда посеять семена капусты на рассаду, следует разобраться и с вопросом правильного выполнения процедуры. Кроме того, особого ухода требуют и молодые всходы культуры. Без должного внимания к этим моментам даже высаженная в срок капуста не принесет ожидаемого урожая.

Требования к грунту

Почти все питательные вещества, необходимые для роста и развития, капуста берет из почвы. Поэтому к грунту под рассаду предъявляются особые требования. Его готовят, смешивая следующие компоненты:

• земля с дерном – половина ведра;
• песок – половина ведра;
• зола – 8-10 столовых ложек.

Набирая землю, не следует брать ее оттуда, где до этого росли капуста, хрен, редис или другие крестоцветные культуры. Для них характерны одинаковые заболевания, возбудители которых годами могут жить в земле.

После подготовки частей их тщательно смешивают до однородной массы. Дальше грунт проливают кипятком, высушивают, просеивают и хорошо взрыхливают. Такие процедуры позволят продезинфицировать почву и вспушить ее для лучшего прохождения влаги.

Справка. Для упрощения задачи многие дачники закупают специальную почву в магазинах. Грунт для рассады продается в мешках. Он уже сбалансирован по составу, кислотности и другим параметрам.

Посадочные ёмкости

Что касается емкостей, в которых можно вырастить крепкую рассаду, то здесь существует множество вариантов. Каждый из них имеет свои достоинства, недостатки и особенности выращивания растений. К числу наиболее популярных относятся:

1. Обычные пластиковые стаканчики. Такие емкости популярны в связи с их дешевизной. Кроме того, в такой таре за саженцами значительно проще ухаживать, а во время пересадки корни не повреждаются. К тому же стаканчики можно использовать в течение нескольких лет. Но надо отметить, что перед применением в них обязательно проделывают дренажные отверстия.
2. Общие пластиковые ящики. Посаженная в них рассада чувствует себя довольно хорошо при наличии дренажа. Также такая тара удобна при транспортировке и легко может быть собрана в домашних условиях. Из минусов ящика следует выделить высокую вероятность повреждения саженцев во время рассаживания или пересадки в грунт.
3. Специальные торфяные таблетки. Такая емкость для посадки после замачивания разбухает в торфяной ком в оболочке. Семечко сеется прямо в него. К числу достоинств таблетки относится отсутствие необходимости извлекать всходы из тары перед посадкой. Со временем в открытом грунте емкость рассасывается сама.
4. Пластиковые кассеты. Такие изделия производятся целенаправленно для выращивания рассады и предполагают различную вместительность. Посевной материал сажают в отдельные ячейки, соединенные между собой тонкими пластиковыми спайками. Такие кассеты удобно использовать, так как нужное количество ячеек можно без труда отрезать ножницами. К тому же извлечение одного саженца не повреждает корни остальных. Но поскольку тонкий пластик сильно гнется, переносить полные кассеты крайне сложно без дополнительного поддона.

Справка. Более бюджетными вариантами являются обычные стеклянные банки, бумажные лотки для яиц и даже цельная яичная скорлупа. Но какой бы вариант ни был выбран, следует четко соблюдать особенности его использования.

Подготовка семян капусты к посеву

Еще одним условием, необходимым для хорошей всхожести, быстрого роста и развития семян, выступает их правильная подготовка.

Состоит процесс подготовки семян капусты из следующих этапов:

1. Сортировка. Из общей массы посевного материала отбирают поврежденные, гнилые, чрезмерно большие или маленькие частицы. Это поможет повысить всхожесть.
2. Обеззараживание. Оставшиеся после сортировки семена складывают в марлю, свернутую в несколько раз. Дальше ткань с семечками еще несколько раз сворачивают и опускают в прогретую до 50 градусов воду на 10–15 минут. После процедуры сверток достают и сразу же на пару минут перекладывают в емкость с холодной водой.
3. Вымачивание. После того как марлю извлекают из жидкости, ее в том же виде укладывают в темном месте, контролируя, чтобы она в течение двух суток была постоянно влажной. Такая процедура обеспечит набухание семян и ускорит проклевывание ростков. По окончании указанного срока посевной материал тщательно просушивают.
4. Подкормка. Для улучшения роста и увеличения процента всхожести семечки также вымачивают в специальных стимуляторах. Примером такого состава является препарат «Эпин». Из него готовят раствор с пропорциями 3 капли средства на литр воды. Семена в марле вымачивают в такой жидкости 2–3 часа. После этого сразу проводят сев в грунт.

Стоит отметить, что выполнение всех указанных процедур необходимо преимущественно для взятых с рук семян. Если посевной материал покупался в магазине, следует внимательно изучить упаковку и узнать, какие этапы подготовки он прошел. Полностью окрашенные в разные цвета семена не нуждаются в обработке. Семечко без окраски полезно на пару суток замочить перед посадкой в марле с теплой водой.

Схема посева семян на рассаду

Для полноценного развития ростку капусты необходимо постоянно впитывать влагу и нужные вещества из окружающего участка почвы. При этом вокруг него должна быть свободна определенная питательная площадь. В зависимости от культуры она и определяет расстояние между семечками во время посадки.

Оптимальная схема посева зависит от используемого способа посадки:

1. При посадке рядами придерживаются таких промеров: дистанция между семенами – 1,5 см, расстояние между рядами 3 см.
2. В случае засева сплошным ковром в ящике актуальной будет схема 2х2, т. е. каждое семечко в продольном и поперечном рядах отдалено от соседей на 2 см.

Такая схема наиболее подходит для высадки культуры. Если же капусту сеять гуще, то всходы будут мешать друг другу. Это приведет к тому, что они либо сильно отстанут в развитии, либо будут чрезмерно тянуться вверх, что также навредит дальнейшей урожайности.

Проведение посевных работ и уход за сеянцами

Если дачник настроен на обязательную пикировку всходов, то достаточно будет рассеять семечки в общий ящик с учетом рекомендуемой схемы. При наличии подходящей тары пикирование можно опустить и высаживать семена в отдельные емкости.

Сам процесс сева проводится по инструкции:

1. В подготовленную тару насыпают приготовленную заранее земляную смесь. Глубина кома грунта должна быть не менее 4 см.
2. Поверхность земли обильно смачивают водой и ждут, пока вся влага не уйдет вглубь почвы.
3. При использовании ящика и схемы 1,5х3 на поверхности земли на расстоянии 3 см друг от друга проделывают рядки по всей длине емкости. Их глубина составляет 1 см.
4. В ряды на расстоянии 1,5 см друг от друга укладывают семечки.
5. Сверху бороздки аккуратно засыпают остатками земляного субстрата.
6. Над засеянной площадью распыляют воду, чтобы она не размыла бороздки.

После проведения засева ящик отставляют в подготовленный угол с хорошим дневным освещением. Рекомендуемая температура в помещении с рассадой составляет 17–20 градусов.

При соблюдении правил посева в течение недели появляются первые всходы. Они также требуют определенного ухода, который заключается в таких моментах:

1. Для предотвращения вытягивания ростков температуру опускают до 10–12 градусов.
2. Световой день должен длиться около 12 часов. Если темнеет рано и света недостаточно, необходимо купить и использовать специальную фитолампу.
3. Полив проводят по мере подсыхания грунта у основания стебля. При этом вода должна быть отстоянной и подогретой до комнатной температуры. Для улучшения аэрации и прохождения влаги верх почвы часто взрыхливают.
4. За неделю-две до высадки окрепшую рассаду закаливают, вынося ящик на улицу. Первая «прогулка» должна длиться час. С каждым последующим днем время увеличивают.

Подкормку осуществляют, разведя 4 г суперфосфата, 2 г селитры, 1 г удобрения на основе калия в литре воды. Проводят процедуру при появлении двух листочков, через неделю после пикировки и за 2–3 суток до пересадки в открытый грунт.

Когда пикировать рассаду капусты?

При массовом высаживании капусты в общий ящик обязательно проводят пикировку – рассаживание ростков в более крупные индивидуальные емкости. В такой таре питательная площадь растения увеличивается, что способствует более интенсивному росту.

Пикировать сеянцы начинают тогда, когда они обрастают двумя полноценными листочками. При этом 1–2 нижних семядольных листка служат маркером, до которого необходимо углублять растение в новую тару.

Когда сажать рассаду капусты в открытый грунт?

При соблюдении всех рекомендаций по истечении 60–65 дней с момента сева окрепшая и закаленная рассада готова к высадке. В отдельных случаях с такой процедурой можно повременить еще 5–7 суток. Индикатором готовности капусты к высадке выступает появление на стебельке минимум 4 полноценных листков, при этом открытая почва должна прогреться до 5 градусов.

Как правило, период высаживания рассады выпадает на вторую-третью декаду мая. Лишь некоторые поздние сорта перемещают на огород в начале июня.

При посадке капусты рассадой значительно увеличивается урожайность культуры, ее сопротивляемость негативным погодным условиям и болезням. Кроме того, такой способ выращивания позволяет получать урожаи овоща значительно раньше, чем в случае сева прямо в открытый грунт. Но такой подход требует от огородника знаний о том, когда сеять семена на рассаду, как ухаживать за сеянцами, когда проводить высадку. Лишь в этом случае удастся полностью раскрыть потенциал посевного материала.

Капуста является распространенной культурой, которую выращивают на дачном участке. Она является довольно прихотливой культурой, и при выращивании требует определенного внимания. Каждый дачник начинает готовиться к сезону заранее.

Чтобы вырастить урожай капусты, нужно подготовить рассаду. В какие сроки стоит заниматься подготовительными работами может подсказать лунный календарь.

Согласно правилам высадки капусты по лунному календарю в 2017 году необходимо учесть следующие особенности:

• самым благоприятным моментом для высева семян является вечернее или утреннее время;
• расположение луны оказывает прямое воздействие на развитие культур: растущая луна способствует лучшему росту культуры, это время является самым оптимальным для высадки растений;
• лучшие знаки зодиака для высева капусты являются следующие: Телец, Рак, Весы, Рыбы, Козерог.

Благоприятные дни для посадки рассады капусты в 2017 по лунному календарю

Прислушиваясь к лунному календарю наиболее подходящими днями для посадки капусты на рассаду являются следующие даты:

• апрель: 1, 2, 26, 28;
• май: 4, 5, 7, 8.

Неблагоприятные дни

Богатый урожай капусты возможно получить в случае, если для проведения посадочных работ избегать следующие даты:

• апрель: 10, 27;
• май: 11, 25.

Благоприятные дни для высадки рассады в открытый грунт

Капуста имеет несколько разновидностей, в зависимости от которых устанавливаются и сроки высадки культуры в грунт. Связано это с тем, что у каждого вида используются в пищу разные органы. Вырастить рассаду высокого качества поможет лунный календарь, согласно ему можно и определить подходящий период для высадки рассады в почву.

Белокочанная, кольраби, брюссельская капуста:

• май: 1, 5, 6, 27, 28, 29, 31;
• июнь: 1, 2, 6.

Брокколи, цветная капуста:

• май: 1, 9, 28, 29;
• июнь: 5, 6, 8.

Уход после посадки

Капуста является очень прихотливой культурой, чтобы получить хороший урожай необходимо приложить множество усилий. Мероприятия, связанные с уходом за культурой после посева, должны быть проведены точно в срок. Они заключаются в поливе, окучивании, рыхлении почвы, проведении подкормок, борьбы с вредителями и заболеваниями.

Полив капусты. Культура нуждается в обильном и качественном поливе, потребность во влаге зависит от степени развития капусты. До момента формирования кочана количество поливов нужно значительно увеличить.

Чем старше культура, тем обильнее должен быть полив. Связано это с тем, что со временем корневая система уходит глубже в землю, поэтому ее нужно обеспечить влагой.

После того, как начали завязываться кочаны, количество поливов следует снизить. Избыточная влажность почвы может вызвать растрескивание кочанов. За месяц до уборки урожая следует полностью закончить все поливы. Если этого не сделать, капуста будет водянистая. Культуре достаточно той влаги, которую уже потребила корневая система.

Рыхление почвы. Корневая система капусты должна быть обеспечена достаточным количеством кислорода и влаги. Если не соблюдать технологию выращивания, тогда кочаны вырастут мелкими и мягкими.

Впервые рыхление необходимо проводить в момент, когда рассада полностью прижилась. Следующие мероприятия рекомендуется проводить с периодичностью в неделю. Самое важное следить за тем, чтобы на почве не появлялась корка, а земля была постоянно взрыхленной.

Окучивание капусты. Корень культуры должен быть слегка присыпан грунтом. Это поможет боковым побегам развиться и значительно увеличить урожайность. Первое окучивание необходимо провести через три недели с периода высадки рассады в землю. Затем нужно следить за тем, чтобы корень был накрыт землей.

Внесение удобрений. За сезон выращивания капусты, культуру необходимо подкармливать не меньше трех раз.

Первую подкормку следует проводить через две недели после высадки рассады. В виде удобрения отлично подойдет перепревший навоз.

Вторая подкормка необходима еще через несколько недель. Навоз также подойдет в качестве удобрений.

Третья подкормка потребуется после формирования кочанов. В состав подкормки входят мочевина или калийное удобрение.

Борьба с вредителями. Наибольшую опасность для капусты представляют следующие вредители: капустная муха, тля, блошка крестоцветная, бабочка-капустница.

Меры борьбы зависят от самого вредителя:

Чтобы защитить посевы от капустной мухи нужно соблюдать важные правила:

• Рассаду в открытый грунт следует высаживать в ранние сроки. Таким образом корни смогут укрепиться к моменту появления личинок, в результате они не окажут никакого пагубного влияния на культуру.
• Постоянное окучивание почвы.
• Обработка посевов инсектицидами. Можно процедуру проводить как в профилактических целях, так и после обнаружения личинок.

Появление тли вызывает скручивание листьев. Чтобы оказать борьбу с вредителем следует проводить обработку посевов раствором из золы, обрабатывать участок инсектицидами.

Блошка крестоцветная считается наиболее опасным врагом культуры. В результате поражения кочаны гибнут моментально. Чтобы побороть блошку можно использовать раствор на основе золы, табака, мыла.

Бабочка-капустница отлаживает яйца на листьях, из них позже появляются гусеницы, которые и представляют опасность для капусты. Для борьбы с вредителем можно использовать инсектициды или настои из картофельной ботвы.

Борьба с болезнями. Самым распространенным заболеванием для капусты является кила. Она способна вытянуть из культуры все соки, в результате на стебле появляются наросты, а листья увядают.

Для борьбы с килой химические препараты малоэффективны, рекомендуется делянки постоянно осматривать и удалять зараженные растения; известкование почвы также оказывает борьбу с заболеванием.

При возделывании капусты важно соблюдать технологию выращивания, в таком случаи и результат будет высоким. Чтобы все мероприятия прошли в оптимальные сроки и принесли максимальную пользу, следует обратиться за помощью к лунному календарю.

Капусту по праву считают одной из самых старых возделываемых культур. Сегодня она представлена примерно десятью разновидностями, а те, в свою очередь, состоят из сортов разных сроков созревания. Холодостойкость, высокая урожайность, широкое применение в кулинарии и «покладистость» являются причиной того, что капуста по своей значимости встала в один ряд с картошкой и помидорами. Однако стоит заметить, что некоторые огородники вообще не придерживаются сроков посадки этой культуры, а предпочитают высаживать все и сразу.

Но именно ранняя капуста дает нам возможность получать витамины и микроэлементы уже в середине лета. А если выращивать ее рассадным способом, то сроки созревания благодаря этому наступят еще быстрее.

Едва ли преимуществом ранних сортов можно считать высокую урожайность, да и о хранении в зимний период в данном случае не может быть и речи. Но практически на каждом огороде можно найти небольшой кусочек земли, выделенный для нескольких ранних кочанов. Ведь никто не может отказаться от удовольствия попробовать первый салат уже в середине лета.

К наиболее распространенным сортам, которые созревают за 100-120 дней, относят:

Если выращивать их через рассаду, то можно приблизить сроки созревания еще на несколько недель, в связи с чем именно рассадному способу отдает предпочтение большая часть огородников.

Особенности рассадного выращивания

По сути, все сорта капусты выращиваются с помощью рассады по одной и той же технологии, а отличия могут заключаться всего лишь в маловажных нюансах. Но вне зависимости от того, ранние сорта или поздние, работа начинается с подготовки семян: их нужно отсортировать, потом протравить, то есть замочить в горячей воде где-то на двадцать минут, затем еще на две – в холодной. В конце семена следует тщательно просушить.

Важная информация! В протравливании нуждаются лишь семена «своего» производства, в то время как зерна, приобретенные в магазине, подготавливать не нужно, т. к. это уже сделал сам производитель.

Когда сажать раннюю капусту на рассаду?

Если говорить об отличиях между сортами капусты, то не стоит забывать, что семена следует сеять лишь с учетом климатических особенностей региона и индивидуальных характеристик конкретного вида культуры. Посев семян необходимо производить за определенный промежуток времени, по истечении которого сеянцы можно будет пересаживать в открытую почву. Таким образом, сроки посева будут выглядеть примерно следующим образом.

Таблица. За сколько дней о пересадки нужно высаживать капусту

Наименование сортов	Время, через которое производится пересадка (в днях)
	От 45 до 60
	От 30 до 35
	От 30 до 50
	От 35 до 45
	От 45 до 50 дней

Исходя из этой информации, можно определить примерные сроки посева посадочного материала.

1. Ранние сорта красно- и белокочанной капусты следует сеять с 10 по 25 марта.
2. Для брокколи и цветной капусты оптимальным временем для посева является период с последних чисел марта до начала июня. Что характерно, здесь следует сделать сразу несколько посевов, а интервал между ними должен составлять 15-20 дней.
3. Савойскую капусту лучше высаживать со второй половины декабря до апреля, причем ранние сорта должны высаживаться первыми.
4. Лучшим временем для посева брюссельской капусты считается середина – конец апреля.
5. Наконец, к высадке капусты кольраби приступают уже вначале марта, благодаря чему вы сможете получить раннюю зелень. Хотя при желании этот процесс можно продолжить и до конца апреля.

Теперь, ознакомившись с теорией, можете приступать к практике, то есть к высадке капусты на рассаду.

Процедура посева и выращивания рассады

Вне зависимости от выбранного сорта капусты и конкретных сроков посева вы должны найти время для того, чтобы предварительно подготовить почву. Важно, чтобы почва была рыхлой и влагопроницаемой, поэтому в обязательном порядке позаботьтесь о том, чтобы в ней присутствовал песок, дерновая земля и торф.

Помимо того, заранее решите, будете ли вы прибегать к пикировке или же попытаетесь избежать столь травматичного для корневой системы молодых всходов мероприятия. Стоит отметить, что технология обоих методов практически одна и та же, а отличия заключаются лишь в незначительных нюансах.

Способ первый. С использованием пикировки

Алгоритм действий в таком случае должен выглядеть примерно следующим образом.

Шаг первый . Возьмите большой глубокий ящик и заполните его заранее подготовленной почвосмесью. Тщательно разровняйте поверхность грунта, после чего полейте его.

Шаг второй. Проделайте неглубокие борозды. Поместите в эти борозды семена ранней капусты, при этом соблюдайте шаг между ними примерно в один-два сантиметра.

Шаг третий. Присыпьте посадочный материал небольшим количеством почвы, после чего слегка ее утрамбуйте. Поместите ящик на солнечный подоконник, постарайтесь поддерживать температуру в помещении в пределах 18-20 градусов.

Шаг четвертый . Когда прорежутся первые всходы (а это, как правило, происходит где-то через пять дней после посева), снизьте температуру до 8-9 градусов.

Шаг пятый . Еще через две недели пикируйте рассаду в маленькие индивидуальные емкости размерами примерно 7х7 сантиметров. Извлекайте сеянцы вместе с почвой, старайтесь при этом не повредить молодые корни.

Шаг шестой . В течение нескольких дней выдерживайте сеянцы при температуре порядка 17-18 градусов, затем можете снизить этот показатель до 10-12 (ночью) и 13-14 градусов (днем).

Важная информация! Не стоит забывать, что рассада капусты крайне требовательна к освещению, поэтому уход за ней должен состоять, в том числе, из дополнительного подсвечивания. В открытой же почве дополнительная подсветка не требуется, благодаря чему задача заметно упрощается.

Способ второй. Без использования пикировки

По сути, никаких существенных особенностей в плане посева или условий тут нет, т. к. все это идентично предыдущему способу. Единственное отличие в том, что в роли емкостей для посадки должны использоваться рассадные контейнеры с кассетами либо, как вариант, торфяные/кокосовые таблетки, внутрь которых и будут засеиваться семена.

В отсутствие такой тары вполне подойдет простой ящик, который необходимо будет разделить внутри на «отсеки» при помощи каких-либо перегородок.

А в процессе ухода за рассадой ранней капусты вы должны:

• соблюдать термальный/световой режим;
• периодически проветривать помещение с рассадой;
• умеренно поливать, когда верхний слой грунта будет подсыхать;
• закаливать сеянцы перед посадкой на огороде.

Видео – Как сеять капусту на рассаду

Пересадка сеянцев капусты

Любой опытный огородник скажет, что выращивать эту культуру на одном месте можно максимум два-три года, после чего участок должен «отдыхать» где-то пять лет.

Если говорить о предшественниках капусты, то к лучшим из них относят:

• помидоры;
• картофель;
• свеклу;
• фасоль;
• огурцы.

Подберите для высадки хорошо освещаемый участок огорода. Не забывайте, что растение отлично реагирует на подкормки органического типа – вносите их в весеннее время, а еще в первый год (если речь идет о ранних видах) или во второй (если о поздних).

Сама схема посадки зависит от конкретного сорта и должна выглядеть примерно следующим образом.

1. Ранние красно- и белокочанные сорта следует сажать по схеме 30х40 сантиметров.
2. Что касается савойской капусты, то для нее данный показатель должен соответствовать 70-50 (поздние/средние сорта) и 70х30 сантиметрам (ранние).
3. Брокколи нужно сажать по схеме 40х60 (чтобы росли боковые побеги) или 20х50 сантиметров (чтобы росли головки).
4. Для ранних сортов кольраби должна использоваться схема 25х35 сантиметров.
5. Для брюссельской капусты это 60х70 сантиметров.
6. Наконец, цветную капусту следует высаживать в шахматном порядке, приблизительно через каждые 35-40 сантиметров (хотя можно использовать схему 25х50 сантиметров).

После «переезда» растений на грядку уход за ними, конечно, не закончится. Вы и дальше должны периодически поливать капусту, взрыхлять почву и своевременно вносить удобрения.

Особенности полива

С особой тщательностью поливайте сеянцы сразу же после пересадки. Интервал между поливами должен составлять в среднем два или три дня. Вносите примерно восемь литров воды на каждый квадратный метр грядок. В дальнейшем же поливайте не так часто, но обильнее.

Взрыхление грунта

Старайтесь проводить рыхление после каждого дождя, но не делайте это слишком глубоко – не более чем на шесть-восемь сантиметров. Дело в том, что корневая система у капусты размещена поверхностно.

Через три дня после пересадки произведите окучивание сеянцев, впоследствии повторяйте эту процедуру раз в восемь-десять дней.

Внесение удобрений

Первое, что вы должны сделать – нарастить зеленую массу. В связи с этим спустя три недели после пересадки начинайте внесение подкормок. В целом, за все время развития подкормки должны вноситься не более трех-четырех раз.

Видео – Особенности разведения ранней капусты