Рассада капусты на фото
Белокочанную капусту выращивают рассадой в два приема. Сначала высевают , выращивают , а затем в фазе семядолей их пикируют, ящик, а лучше в питательные горшочки, которые плотно устанавливают в теплое место и засыпают питательной смесью. Далее вы узнаете, как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, и какие для этого нужно создать условия.
Сроки посадки семян капусты на рассаду определяют исходя из того, что от высева семян до появления всходов проходит 8-12 дней, а от всходов до образования полноценной рассады еще 45-50 дней. Поэтому высевать семена в ящики для получения рассады надо за 55-60 дней до ее высадки в . Исходя из этого забега по времени легко подсчитать нужный срок посева семян.
Как правильно посадить капусту на рассаду, чтобы она выросла крепкой? После появления всходов температура воздуха не должна превышать 6-7 °С. Особенно важен этот температурный режим ночью. Если вы не сможете выдержать температурный режим, то рассада вытянется. При этом в лучшем случае вы получите рассаду низкого качества, в худшем - она погибает.
Пониженную температуру при посадке капусты на рассаду сохраняют 6-7 дней, затем ее повышают днем до 15 °С, а ночью - до 12 °С. Как правило, сеянцы до пикировки поливают очень умеренно водой комнатной температуры или вообще не поливают. Влажность воздуха не должна превышать 70-75 %, то есть воздух должен быть сухим.
Через 10-12 дней при появлении у всходов одного-двух настоящих листочков их пикируют в кубики, горшочки, стаканчики, ящики или в домашний парник. Эта пикировка (пересадка) при выращивании рассады капусты в домашних условиях необходима растениям для улучшения освещения, увеличения площади питания корней, укрепления корневой системы.
Для этого горшочки или стаканчики заполняют той же питательной смесью, что и для посева семян, сеянцы поливают раствором марганцовокислого калия и приступают к пикировке. В почве тоненькой палочкой делают ямку и сажают в них сеянцы, заглубляя их до семядольных листочков. Очень длинные корни предварительно прищипывают на одну треть их длины. При посадке надо внимательно следить за тем, чтобы корешки располагались равномерно, не загибались и были хорошо заделаны грунтовой смесью.
Посмотрите видео «Рассада капусты в домашних условиях», чтобы лучше понять, как выполняется этот агротехнический прием:
Как правильно посадить капусту на рассаду дома: технология выращивания
После посадки семян капусты на рассаду грунт осторожно обжимают с боков растения в зоне расположения корней. Молодые садоводы при этом часто прижимают не корень сеянца, а стебель, что делать нельзя. Все слаборазвитые сеянцы при пикировке надо выбрасывать.
Поливают рассаду только по мере высыхания почвы, температура воды должна быть 18-20 °С. После полива обязательна хорошая вентиляция помещения.
Как посадить капусту на рассаду дома правильно, соблюдая все тонкости выращивания? Помните, что избыточная влажность почвы и воздуха при выращивании рассады капусты приводит к ее заболеванию черной ножкой и гибели.
Как видно на фото, при выращивании рассады капусты в домашних условиях, примерно раз в неделю сеянцы надо поливать водой с марганцовкой:
ШАГ №1 
ШАГ №2
ШАГ №3 
ШАГ №4
ШАГ №5 
ШАГ №6
ШАГ №7 
ШАГ №8
ШАГ №9 
ШАГ №10
Если же черная ножка все-таки появилась, то надо немедленно присыпать почву сухим прокаленным песком слоем 1-1,5 см. Если вы выращиваете рассаду в ящиках без пикировки, то на этой фазе развития ее надо проредить на расстоянии 5-6 см.
При выращивании рассады в горшочках или кубиках увеличить площадь почвенного и воздушного питания можно с помощью увеличения промежутков между ними в ящике на 2-3 см, которые сразу же надо засыпать почвенной смесью.
В течение первых 10-12 суток после пикировки сеянцы растут очень медленно, затем их рост идет более интенсивно. В течение первых недель на рассаде образуются по 2-3 настоящих листочка, а перед высадкой на постоянное место уже 4-5 настоящих листьев.
Для выращивания рассады капусты необходимыми условиями являются:
- Правильный состав грунта: лесной перегной, песок, дерновая земля, торф, свободный от возбудителей килы (проверить посевом пекинской капусты - симптомы через 40 дней).
- Оптимальные сроки посева: для ранней капусты - 20 марта-1 апреля, для поздней - 1-15 апреля, для среднепоздней - 20 апреля-1 мая, для среднеспелой - 1-5 мая. Оптимальный возраст рассады 40 дней.
- Нельзя допускать загущенного посева: оптимальная схема посева 4x4 см или 5x5 см.
- Нужно организовать освещенность при выращивании рассады, чтобы не вытягивались сеянцы, не полегли и не погибли.
- Нельзя переувлажнять грунт при выращивании рассады, что вызывает заболевание черной ножки.
- Не поливать рассаду холодной водой - также способствует заболеванию черной ножкой.
- Оптимальная температура для появления всходов +22-25 °С, после всходов +14-18 °С днем и +12-14 °С ночью.
Соблюдая правильную агротехнику выращивания рассады капусты, за неделю до высадки сеянцев в открытый грунт поливы водой прекращают, чтобы сдержатьих рост. Перед выборкой накануне вечером рассаду обильно поливают водой. А за 2-3 часа до высадки в грунт рассаду снова обильно поливают водой. Если же вы рассаду выращивали в горшочках, то от чрезмерного полива воздержитесь, так как горшочки могут развалиться.
Рассаду во время выращивания надо подкармливать. Первую подкормку проводят, когда появится второй настоящий лист. Подкармливают мочевиной (30 г на 10 л воды), этого количества хватит на 2-3 м2. Перед подкормкой рассаду надо полить, а после подкормки слегка опрыснуть водой, чтобы смыть с листьев удобрительный раствор.
Вторую подкормку проводят за 15 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для этого в 10 литрах воды растворяют по 10-25 г мочевины и сульфата калия или хлористого калия, расходуя 1 литр раствора на 5 растений.
Очень оправдал себя для подкормок рассады капусты птичий помет. Для этого одну часть удобрения заливают 2-3 частями воды и настаивают 2-3 суток. Затем его разводят водой в соотношении 1:10, и подкормка готова.
Перед подкормкой рассады, следует учитывать состояние растений, условия их выращивания и назначение сорта. При недостатке света или вынужденной высокой влажности почвы дозу азота в подкормках надо уменьшить, а калия - увеличить.
В качестве калийного удобрения хорошо использовать древесную золу, которая к тому же содержит и все необходимые микроэлементы.
Рассада с 4-5 настоящими листьями готова к высадке
Рассада с 4-5 настоящими листьями готова к высадке. А горшечная рассада ранней капусты может быть высажена с 6-7 листочками.
За 2 недели до высадки в открытый грунт начинают закаливать рассаду. Для этого ее выносят на открытый воздух, приучая не только к низким температурам (5-6 °С), но и к прямому солнечному свету, постепенно увеличивая продолжительность ее пребывания на открытом воздухе.
При наличии в достаточном количестве хорошего биотоплива (конского или коровьего навоза на соломенной подстилке) выращивание рассады ранней капусты проводится в теплице. Для этого в середине марта парник набивают конским навозом, разогревают его, сверху насыпают смесь перегноя и дерновой земли в соотношении 3:1 слоем в 12-15 см и слегка ее уплотняют. Затем ее поливают настоем коровяка (1:10) и горячей водой. При посеве капусты на рассаду в теплице корни лучше обмакнуть в жидкую болтушку из коровяка и глины, что значительно улучшает приживаемость рассады.
Рассада капусты в теплице на фото
Потом почву маркируют на квадратики со стороной 10 см. В центре квадратиков палочкой делают углубления, в каждое из них кладут по 2-3 наклюнувшихся семечка и засыпают их перегноем. Затем парник закрывают рамами и утепляют матами в два слоя.
Через 3-4 суток маты снимают и укрывают ими парник только на ночь или при сильном морозе. При появлении всходов в каждой лунке оставляют по 1-2 растения, подсыпают к ним смесь земли с древесной золой в соотношении 1:1, чтобы избежать заболевания растений черной ножкой. Через 6-7 дней в лунке оставляют по одному растению и снова подсыпают землю.
Как вырастить рассаду капусты в теплице, соблюдая правильную агротехнику выращивания? После появления первого настоящего листа рассаду подкармливают раствором нитрофоски и древесной золы (10 г нитрофоски и четверть стакана золы на ведро воды). После образования второго листа растения подкармливают второй раз тем же раствором и длинным ножом прорезают почву до глубины навоза вдоль и поперек парника, делая прорезы на одинаковом расстоянии между растениями.
Рассадник требует постоянной заботы и внимания. Почву в нем необходимо постоянно поддерживать в рыхлом состоянии, сорняки своевременно удалять и следить за появлением крестоцветных блошек.
Для получения хорошей рассады растения надо слегка окучить. За период роста рассаду в рассаднике надо дважды подкормить разведенными в воде минеральными удобрениями (10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия на 10 л воды).
При выращивании рассады под пленочными укрытиями особое внимание надо уделять вентиляции рассадника и увлажнению почвы в жаркие дни.
В теплые дни укрытие с рассадника вообще снимают во избежание перегрева, при похолодании снова укрывают пленкой. При посеве капусты на рассаду и уходе за сеянцами в холодные ночи рассадники накрывают матами или неткаными укрывными материалами из полимерных волокон.
Переращивать рассаду не следует, так как она вытягивается и плохо приживается при посадке в грунт.
За 5 - 6 дней до высадки рассады на постоянное место почву снова прорезают ножом на те же квадраты. При уходе за рассадой капусты температуру воздуха в теплице надо поддерживать днем на уровне 15-18 °С, ночью - 10-12 °С.
Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов капусты в Нечерноземной полосе можно выращивать в открытом грунте на утепленных грядках (рассадниках) без пикировки. Для этого рассадники размешают на защищенных от ветра плодородных участках, чистых от многолетних сорняков и мокрицы. Грядку для рассадника готовят с осени, внося под перекопку на 1 м2 до 100 г извести и до 50 г нитрофоски.
Вы уже знакомы, теперь давайте разберемся с технологиями выращивания капусты в теплице .
Все овощеводы знают, как важно вырастить ранний урожай — ведь ранние овощи всегда в цене, и являются желанными гостями на столе.
С помощью теплицы можно получить намного более ранние урожаи, чем в открытом грунте. При этом первый урожай можно получить уже в апреле-мае.
Выращивание рассады
Выращивание капусты начинается с . Правильное выращивание рассады — пожалуй, самый сложный этап в выращивании капусты.
Для высадки отбираете самые крупные семена. Если семена Вы покупаете у проверенных производителей, то этап отбора можно пропустить.
В середине декабря уже можно высаживать семена для выращивания рассады. В дальнейшем очень важно поддерживать оптимальную температуру и влажность, а также достаточный уровень освещенности. В зависимости от температуры всходы могут появиться уже на 4−8 день после посадки семян. Для того, чтобы всходы дружно и быстро взошли, температуру повышают до 20−22 градусов. После появления всходов температуру необходимо понизить, и удерживать в пределах 10−15 градусов днем и 7−9 градусов ночью. В этом случае рассада не вытянется.
Пикировка
Пикировку рассады можно произвести в январе . При этом можно использовать одноразовые стаканчики объемом 200 мл.
Высаживание на постоянное место
В феврале рассаду высаживают на постоянное место. При посадке под каждый кустик добавьте по 5 грамм кальциевой селитры. Для самых ранних сортов капусты используют схему посадки 35×35 см, или 30×30 см в шахматном порядке.
Почву для теплицы готовят заранее. Осенью можно разбросать перепревший навоз или куриный помет из расчета 0,5 кг на квадратный метр. Также неплохо добавить 50 грамм нитроамофоски на квадратный метр.
Во время выращивания также проводят две подкормки препаратами «Бор» и «Молибден» с комбинированным раствором микроэлементов.
Через два месяца после высаживания на постоянное место, капуста достигает своей зрелости. Таким образом, следуя данной технологии выращивания капусты, можно уже начинать собирать урожай в апреле .
Технологии выращивания капусты в закрытом грунте уже достаточно отработаны, и при правильном применении дают отличные результаты. Преимущества выращивания капусты в теплице следующие: повышенная влажность воздуха в теплице, меньше колебания температур, возможность повысить температуру по сравнению с уличной, особенно в ранний период. В теплице создается хороший микроклимат, который способствует ее более быстрому развитию.
Используя несколько сортов с немного отличающимися сроками созревания, можно организовать настоящий конвейер для продажи, и для собственного потребления.
Для выращивания капусты в теплице отлично подойдут следующие сорта, дающие ранний урожай:
Легат F1
Очень ранний сорт капусты. Первые урожаи можно получить уже через 70−80 дней после появления всходов. Кочан плотный, весом 1−1,5 кг. Имеет замечательный сладковатый вкус. Не так требователен к грунту, как другие сорта — растет даже на почвах с повышенной кислотностью. Высокая ножка обеспечивает хорошее проветривание, и предотвращает от загнивания нижних листьев. Сорт стойкий к стрелкованию, которое у других сортов может проявиться при резких перепадах температуры. Урожайность данного сорта: 200−300 кг с сотки.
Дитмарская ранняя
Один из самых скороспелых сортов ранней капусты. Урожай можно собирать уже через 80−100 дней после появления всходов рассады. Качество кочанов отличное. Кочаны плотные, весом 1−1,5 кг. Урожайность данного сорта капусты: 250−300 кг с сотки.
Номер первый К-206
От всходов рассады до урожая проходит 100−120 дней. Урожаность составляет 350−400 кг с сотки. Кочан средней плотности, весом 1−2 кг. Если запоздать с уборкой, кочаны могут растрескаться, и потерять свой товарный вид.
Золотой гектар 1432
После того, как взойдет рассада, урожай можно собирать через 110−130 дней. Урожайность составляет 400−500 кг с сотки. Кочаны средней плотности, весом 1,5−2 кг, достаточно устойчивые к растрескиванию.
Более подробные сведения Вы можете получить в разделах "Все курсы" и "Полезности", в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В этих разделах статьи сгруппированы по тематикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по различным темам.
Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях.
Это не займет много времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
Особенности выращивания белокочанной, пекинской и цветной капусты в теплице. Вы узнаете о способах обработки семян перед высеванием в землю; нужна ли пикировка рассады; об оптимальных условиях выращивания каждого из трех этих сортов капусты. Многие огородники в теплицах собирают отличный урожай капусты. Выращивание капусты в теплице
становится очень популярным методом. Причем не только белокочанной, но и пекинской, и цветной. Сегодня мы поговорим об особенностях выращивания в теплице именно этих сортов капусты. Чтобы добиться высокого , необходимо соблюдать некоторые требования агротехники этой культуры, в данном случае капусты.
Выбор семян и посадка
Уже размер семян может определить качество будущего урожая капусты. Выбирая семена, обращайте внимание на то, чем крупнее будут семена, тем лучше. Для повышения всхожести и дезинфекции рекомендуется обрабатывать семена капусты перед высеванием в землю.
Сначала лучше опустить их в нагретую воду до 50 градусов минут на 20, после чего следует вымачивать около 10 часов в питательном растворе. Его нужно готовить из сернокислого марганца (0,5 гр), метиленового синего (0,3 гр), сернокислой серы (0,3 гр), борной кислоты (0,3 гр) и литра воды.
После обработки семена следует высадить в отдельные горшочки или небольшие емкости. Для капусты следует подготовить почвенную смесь из таких компонентов: торфа (6 частей), плюс дерновой земли (1,5 части), плюс перегноя (2 части), плюс коровяка (0,5 части). Так же сразу в землю нужно добавить селитру, хлористый калий и суперфосфат.
Дней через четыре-шесть уже появятся всходы, а через восемь-двенадцать начнет формироваться первый листок. Дальнейшее развитие листков зависит от интенсивности освещения, поэтому рассаду капусты желательно «досвечивать».
Уход за рассадой, пикировка и высадка
После формирования седьмого настоящего листка рассаду можно пикировать, при необходимости. Хотя этого лучше не делать, так как у капусты мощная корневая система, которая при пикировки может повредиться. А на ее восстановление потребуется много сил и растение в этот период замедлит развитие.
Чтобы рассада капусты легче перенесла высадку в теплицу, ее следует закаливать. За неделю до переселения нужно в помещении с рассадой понизить температуру до 16-18 градусов, а ночью – до 12. Так же необходимо постоянное проветривание.
Рассаду капусты рекомендовано высаживать через 53-60 дней именно с момента появления всходов. Почва в теплице должна быть с температурой в 18-20 градусов. При высадке в грунт следует выкопать лунку, внести удобрения, полить и посадить растение. Землю при этом необходимо тщательно уплотнить руками. Это обеспечит наиболее полный контакт корней с грунтом и способствует значительно лучшему развитию мощной корневой системы. А это, в свою очередь, поспособствует более качественному обеспечению растению питательными веществами и водой.
Уход за капустой в теплице
Поливать растения лучше рано утром, а начинать полив следует на восьмой день, как только растения приживутся. А в период активного роста нужно вводить подкормку из калийных, азотных удобрений и суперфосфата.
Через пару дней после с момента высадки рассады капусты в теплицу ее следует начинать проветривать.
Белокочанной капусте необходимо много света, потому что она плохо переносит затенение. Для хорошего формирования кочанов необходимо растение обеспечивать регулярным поливом, своевременно вносить органические, а еще и минеральные удобрения, а так же не забывать про постоянное проветривание теплицы.
Выращивание белокочанной капусты подробнее — .
Особенности выращивания пекинской капусты
Многие огородники в теплице предпочитают выращивать именно пекинскую капусту. Она более урожайная и скороспелая, ее листья приятнее на вкус и более нежные. В уходе за этим сортом капусты есть некоторые особенности.
Пекинская капуста предпочитает более влажный воздух, поэтому в теплице следует поддерживать до 70% влажности. Еще нужно выдерживать оптимальный температурный режим, так как пекинская капуста достаточно холодостойкое растение. Поэтому нельзя допускать, чтобы температура в теплице поднималась выше 20 градусов. В противном случае рост растения приостановиться, оно начнет болеть и капуста просто не сформирует кочан.
При выращивании пекинской капусты важно подготовить правильный состав почвы. Эта культура предпочитает почвы именно с большим количеством перегноя и с нейтральной реакцией. Если высадить капусту в легкую песчаную почву, то она будет быстро подсыхать, а если в тяжелую закисленною, то будет не устойчива к заболеваниям. А еще при выращивании пекинской капусты нужно помнить, что она плохо переносить сквозняки и перепады температуры.
Для подкормки этой культуры лучше использовать перегной, птичий помет, сульфат калия, известковые материалы. Через две недели с момента высаживания в теплицу рекомендовано подкормить капусту мочевиной. Пекинская капуста нуждается в обильном поливе (особенно в период вегетации), а так же в качественном постоянном освещении.
Грядку для пекинской капусты лучше делать шириной 55-70 сантиметров, а уж между растениями в ряду соблюдать расстояние в 15 сантиметров, а проходы в рядах оставлять до 40 сантиметров. Это обеспечит хороший рост растения, позволит качественному формированию кочана этого сорта капусты.
Особенности выращивания цветной капусты
В одной из статей на сайте есть уже информация, . В теплице выращивание цветной капусты легче. Но! Самой требовательной к условиям выращивания считают именно цветную капусту. Хотя, в теплице ее довольно-таки легко вырастить. Необходимо только обеспечить оптимальную влажность воздуха и температурный режим. Если температура будет слишком уж высокая, а влажность грунта и воздуха окажется недостаточной, то головка этого сорта капусты утратит плотность и будет рассыпаться.
У цветной капусты слабо развивается корневая система, поэтому эта культура очень требовательна к плодородию грунта, важно правильно подобрать его структуру. Температура воздуха и грунта в теплице должна быть около 16-18 градусов, не больше.
В период роста растения важен вентиляционный режим. В период формирования головки цветная капуста становиться очень чувствительной к повышению температуры. А нехватка влаги может стать причиной образования мелких и рыхлых головок капусты.
Эту культуру рекомендовано подкармливать преимущественно фосфорными удобрениями. Потому что азотные и калийные удобрения могут спровоцировать даже деформацию головки цветной капусты. Таким образом, в качестве подкормки можно приготовить настой коровяка (в пропорции 1:6) с добавлением суперфосфата (30 гр), сульфата калия (20 гр), мочевины (20 гр) на десятилитровое ведро воды.
Через полторы недели в такую подкормку еще можно добавить молибдата аммония (2, 5 гр) и борной кислоты (2 гр), предварительно разведенных в горячей воде. Если будет недостаток молибдена, то головка цветной капусты сильно грубеет и приобретает желто-зеленый или желто-синий цвет. Третий раз подкормку снова нужно ввести через десять дней.
А еще головки этого сорта капусты могут потемнеть из-за яркого солнечного света, поэтому в период формирования соцветия растение нужно затенять. Можно просто над кочаном связать в пучок листья.
Срезать головки у цветной капусты необходимо своевременно, нельзя допускать их перезревания, так как они начнут рассыпаться. При правильном уходе в теплице можно получить хорошую головку цветной капусты, до 400-500 грамм. При условии, если растение, после среза головки, здоровое и с мощными листьями, то есть возможность вырастить второй урожай головки. Это возможно при наличии молодого побега, который может вырасти из пазушной почки.
Вот так, соблюдая все особенности и зная важные требования агротехники, можно в теплице вырастить качественный урожай белокочанной, пекинской и цветной капусты. Богатого вам урожая!
А еще, возможно вы не знаете, как красива .
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!
(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)(картой, с сотового тел, яндекс деньгами - выберите нужное)
Спасибо!
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природаОсвоить выращивание цветной капусты в открытом грунте несложно, зато ваша семья будет обеспечена вкусным и полезным продуктом. Основная проблема, с которой сталкиваются многие огородники, – не получается плотное крупное соцветие. К каждой культуре нужно подходить индивидуально, правильная посадка и хорошей уход помогут средиземноморской гостье освоиться в непривычных условиях.
Особенности возделывания цветной капусты
Хотя цветная капуста и пришла на наши дачи из теплого Средиземноморья, она прекрасно приспособилась к холодному климату Урала, Сибири, Ленинградской области. Некоторые огородники жалуются, что культура очень капризна, дает плохие урожаи. Такое происходит, если не знать, какие условия необходимы растениям, как правильно проводить уход за посадками, как выращивать рассаду из семян. Учтите некоторые секреты выращивания, и у вас не будет проблем.
Цветная капуста не приспособлена жить в условиях белых ночей, для развития ей требуется достаточная продолжительность как светлого, так и темного времени суток. В условиях постоянной освещенности не получается плотная головка, цветоносы вытягиваются и теряют свои вкусовые качества. В северных регионах нужно рассчитывать сроки посева, чтобы созревание вилков не выпадало на июнь и первую половину июля. Невозможно дождаться вкусного урожая и при плохом поливе, когда растения страдают от жажды.
Цветная капуста не требует много тепла, но и слишком холодное лето ей не по душе. Если температура не поднимается выше +15⁰, вилки будут мелкими, плохо развитыми. Самый подходящий тепловой режим – от +15⁰ до +20⁰. В сильную жару притеняйте растения, опрыскивайте их водой. При выращивании в теплице не забывайте проветривать посадки.
В теплых регионах правильный уход поможет получать из семян 2 и даже 3 урожая за сезон. Чтобы достичь такого результата, нужно выбирать скороспелые сорта, например «Коза дереза». Последние посадки, скорее всего, в открытом грунте созреть не успеют. Многие вилки придется доращивать в теплице или парнике с надежным укрытием.
Хорошие урожаи дают следующие сорта:
- «Ранняя грибовская»;
- «Мовир»;
- «Альфа»;
- «Скороспелка».
Посев семян на рассаду
Чтобы получить крепкие растения, нужно обеспечить рассаде правильный уход с первых дней. Точно рассчитайте время посева. Рассада должна быть пересажена примерно через полтора месяца. Узнайте по прогнозу погоды, когда в теплице или на открытом воздухе установится подходящая температура, и приступайте к посеву семян. Засыпьте зерна в мешочек из ткани и 12 часов подержите их в емкости с водой комнатной температуры.
На дно контейнера насыпьте керамзит для дренажа, затем заполните его земляной смесью. Грунт для посева семян можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Один из хороших составов:
- садовая земля – 35%;
- торф – 30%;
- чернозем – 30%;
- песок – 5%.
Молодые всходы часто страдают от черной ножки. Чтобы уберечь сеянцы, заделывайте посевной материал на глубину 1 см, а потом засыпьте всю поверхность грунта тонким слоем песка. Этот материал вытянет лишнюю влагу из почвы, и возбудители грибковых заболеваний не поразят посадки. Накройте контейнер специальной крышкой или пленкой и поставьте в теплое место.
В первую очередь должна развиться мощная корневая система. Сразу после появления всходов из семян держите посадки при температуре не выше +10⁰. Рост надземной части замедлится, а корни хорошо разовьются. Примерно через неделю перенесите контейнеры в помещение с температурой около +15⁰. Теперь нужно, чтобы ростки стали крепкими, не вытягивались. Ранней весной посадкам может не хватать света, особенно если окна выходят на север. Включайте над контейнером люминесцентную лампу и окружите его отражающими экранами.
Как вырастить крепкие саженцы
Итак, посадка цветной капусты прошла успешно. Через 10 дней после появления всходов саженцы нужно пикировать в отдельные стаканчики. Возьмите глубокие емкости, чтобы в землю поместился и корень, и стебель до листков. После появления третьего листа рассаду нужно подкормить специальным удобрением или растворить в ведре воды 15 г калийной и 5 г аммиачной селитры и полить землю.
Вторая подкормка понадобится после появления следующего листка. Время от времени посадки нужно опрыскивать из пульверизатора слабым раствором борной кислоты. Когда на рассаде образуется пятый лист, она готова к переселению на грядку. Не передержите саженцы в помещении, переросшие растения плохо переносят пересадку, долго не могут прижиться, болеют. О хорошем урожае останется только мечтать, никакой уход не поможет саженцу восстановиться.
Большим стрессом для растений будет, если их сразу из теплой комнаты переселят в открытый грунт. За неделю-полторы до пересадки начните выносить контейнеры на свежий воздух. Первый раз подержите их на улице несколько часов в самое теплое время, постепенно увеличивайте время «прогулок». Перед высадкой несколько дней не поливайте растения, обильно смочите грунт только в день переселения на грядку.
Посадка в открытый грунт
Без хорошего освещения богатого урожая не получить. Выделите для капустной плантации солнечный участок. Слабое место цветной капусты – поверхностная и плохо развитая корневая система. Самый плодородный состав должен находиться в верхнем слое, не глубже 40 см. Осенью при перекопке внесите в почву органические и минеральные удобрения, а при кислой реакции добавьте извести.
Расстояние на грядке и между рядами, и между растениями средних размеров, например сорта «Коза дереза», должно быть 0,5 м. Места капуста займет много, но рядом с ней можно выращивать салат, укроп или редиску. Глубина лунки должна быть такой, чтобы саженец был зарыт в землю до первых листков. В каждую ямку насыпьте азотных и фосфорных удобрений, добавьте микроэлементы, в особенности бор и магний, слегка присыпьте химикаты землей и хорошо пролейте водой. Первые дни притеняйте посадки от палящих солнечных лучей.
Посадка цветной капусты в открытый грунт сразу привлечет внимание насекомых. Сочные кустики – лакомое блюдо для капустной мухи и крестоцветной блошки. Можно опылить посадки золой или табачной пылью, чтобы отбить аппетит у вредителей. Чтобы насекомые не съели ваш урожай, посадите рядом с капустой базилик, розмарин или чеснок.
Для профилактики болезней капусты при весенней перекопке внесите на каждый м2 земли по 5 г коллоидной серы.
Выращивание капусты на грядке
Чтобы образовались плотные головки, растениям требуется правильный уход. Очень важна влага, но переливать почву нельзя: корни не терпят застоявшейся воды. Лучше поливать грядку через распылитель, надземная часть очень любит мелкие брызги. Обязательно рыхлите землю под растениями, чтобы она насыщалась воздухом, а лишняя влага могла испариться.
Через полмесяца после высадки растения нужно подкормить органикой. Не сыпьте на землю свежий навоз, замочите его в воде на 3 суток, а затем каждый литр настоя разведите в 5 л воды. После подкормки окучьте кусты, чтобы стебель не торчал из земли. Когда начнут завязываться вилки, снова подкормите комплексным удобрением с микроэлементами.
Если головки никак не завязываются, обрубите нижние листья, тогда все силы растение пустит на формирование соцветия.
Если на капусту напали вредители, можно использовать инсектициды. Химические препараты можно применять, пока не начали завязываться головки. Для профилактики каждую неделю опрыскивайте грядку настойкой полыни, табака или лопуха, вреда такая обработка не принесет. Чтобы головки были белыми и вкусными, можете спрятать их от света. Срежьте нижние листья и закройте ими соцветие. В тени из вилков уходит горечь, и они приобретают красивый белый цвет.
Цветная капуста в теплице
Для получения раннего урожая можно в начале весны высадить рассаду в теплице. Условия должны быть такие же, как при выращивании в открытом грунте: температура около +15⁰, правильный полив, подкормки. Если световой день еще короткий, нужно подсвечивать посадки лампами. В теплице и парнике обычно бывает слишком высокая влажность воздуха. Ежедневно проветривайте растения, чтобы на них не напала гниль или грибковая инфекция.
В теплице можно выращивать и рассаду для второго урожая. Проращивание семян проводят в контейнере, а при пикировке саженцы помещают в грунт. Перед высадкой на грядку рассаду нужно закалить. Днем на несколько часов открывайте двери и форточки. Если в том же помещении выращиваются теплолюбивые культуры, на время проветривания их можно защитить укрывным материалом или пленкой.
Осенью в теплице тоже понадобится место для капусты. Выкопайте с корнем не успевшие созреть растения и посадите для доращивания. Следите, чтобы температура не опускалась ниже +5⁰. В случае сильных морозов растения можно укрыть нетканым материалом, пленкой или матами.
Уборка и хранение урожая
При уборке срезайте кочан с небольшим фрагментом стебля и 4 листами. Урожай можно хранить в холодильнике до 50 дней. В погребе цветная капуста не завянет до 4 месяцев. Чтобы обеспечить себя свежими головками до следующего сезона, разделите вилок на небольшие соцветия. Промойте и просушите побеги, удалите подгнившие участки и храните их в пакете в морозильной камере.
Не успевшие созреть головки можно дорастить. Выкопайте куст с корнем и посадите в парнике или в теплице. Если такой возможности нет, можно сложить растения в погреб и присыпать корни грунтом. Время от времени землю нужно поливать. Второй вариант: подвесьте кочаны вверх корнями. При таком способе они могут увеличить массу головки на 0,5 кг.
Урожай созрел, а кусты еще полны сил, листья сочные и здоровые. Оставьте на стебле один хороший побег, на нем может завязаться новый вилок. Не забывайте, что и в этом случае растению нужны подкормки, уход и полив. Если головка не успеет вызреть до заморозков, выкопайте куст и посадите в теплице, там он достигнет нужных размеров.
Вывод
Цветная капуста незаслуженно получила славу капризного и привередливого растения. Проблемы с выращиванием возникают у тех огородников, кто не знает и не учитывает биологических особенностей вида, не обеспечивает нужный уход. Секреты хороших урожаев несложно запомнить и применять. Особенно требовательна культура к освещению: весной рассаду нужно дополнительно подсвечивать лампами, а при появлении головок им по ночам нужна темнота.
Растения развиваются около 60 дней. Урожайность зависит от сорта. Например, «Коза дереза», если ей обеспечен хороший уход, может дать до 10 кг с 1 м2.. Нельзя сажать растения слишком тесно, а для экономии площади можно посадить между кустами зелень, пряности, салаты. Такая схема удобна для защиты капусты от вредителей: многие насекомые не переносят чеснок или розмарин. Если головки не созрели до заморозков, кусты можно дорастить в теплице.
Цветную капусту используют для приготовления привычных овощных блюд – супов, рагу. Можно отварить побеги и запечь с сыром или зажарить с яйцом. Этот низкокалорийный, но питательный продукт входит в состав многих диет, используется для приготовления детских кушаний. Вырастите и правильно сохраните урожай, а потом примените свою фантазию и удивите гостей необыкновенно вкусным блюдом.
Белокочанная капуста является разновидностью капусты огородной и относится к категории широко распространённых сельскохозяйственных овощных культур. Сложно найти приусадебный участок, на котором огородники не возделывают это растение. Выращивание традиционной капусты белокочанной было популярно со времён древнегреческого философа и математика Пифагора, который не только пользовался лечебными свойствами капусты, но и селекционировал эту овощную культуру.
Общие сведения
Белокочанная капуста представляет собой растение длинного дня, что обусловлено необходимостью обеспечить для роста и развития световой день, продолжительность которого превышает двенадцать дней. Вырастить качественные товарные кочаны капусты белокочанной достаточно сложно, а агротехника культивирования этого растения имеет некоторые особенности.
Чтобы получить очень ранний витаминный урожай этой овощной культуры многие огородники стали использовать тепличные конструкции. Практика использования защищённого грунта при выращивании капусты показывает очень хорошие результаты: кочаны вырастают крупными и выравненными по форме, а урожай созревает в максимально короткие сроки. Кроме того, болезни капусты белокочанной, а также многие вредители не возникают на этой овощной культуре при выращивании в теплице.
Описание сортов
В условиях тепличного культивирования целесообразно обратить внимания на ранние сорта и гибриды капусты белокочанной, кочаны которой быстро набирают вес и позволяют получить урожай в самые короткие сроки:
- не склонный к растрескиванию и очень урожайный гибрид «F1-Трансфер» ;
- холодостойкий и ранний гибрид «F1-Казачок» ;
- очень холодоустойчивый и вкусный сорт «Июньская» ;
- гибрид с небольшими и упругими кочанами «F1-Малахит» ;
- урожайный, с крупными кочанами сорт «Подарок» ;
- неприхотливый и очень урожайный сорт «Золотой гектар»;
- скороспелый и не склонный к растрескиванию гибрид «F1-Нозоми» .
В защищённом грунте можно вырастить и поздние сорта капусты белокочанной. Агротехника некоторых сортов и гибридов не отличается сложностью, а овощная культура даёт прекрасный результат в условиях защищённого грунта:
- среднепоздний сорт «Слава-1305» ;
- среднепоздний высокоурожайный сорт «Белорусская-455» ;
- сорт с высокими вкусовыми качествами и плотными кочанами «Сибирячка-60» ;
- позднеспелый сорт с длительным сроком хранения «Зимовка-1474» .
У многих огородников, занимающихся выращиванием капусты белокочанной в тепличных условиях, популярны такие сорта, как «Пегас», «Надежда», «Родольфо», «Бронко» и «Колобок».
Следует учитывать тот факт, что семенной материал нельзя собирать с белокочанной капусты гибридного происхождения. Агротехника большинства сортов стандартна, а вырастить здоровую и урожайную овощную культуру можно при соблюдении технологии культивирования.
Особенности и схема посадки
Для раннего выращивания белокочанной капусты семенной материал высевается в парники или теплицы в первых числах февраля. Рассада белокочанной капусты, выращенная на домашних подоконниках, может быть высажена уже в апреле. Очень важно в первые три дня после высадки в тепличный грунт выполнять качественное затенение рассады.
- Агротехника белокочанной капусты предполагает качественную подготовку семян к посеву.
- Сухой семенной материал следует поместить в горячую воду на пятнадцать минут.
- Далее семена выдерживают сутки в растворе с микроэлементами и стимуляторами, а затем промывают и помещают на сутки в холодильник.
- Перед посадкой семена следует подсушить, что значительно облегчит посев.
Посадка рассады белокочанной капусты (видео)
При культивировании капусты в условиях защищённого грунта, требуется применять рассадный способ. Высадка рассады производится после образования на растении четырёх настоящих листочков. Саженцы капусты обязательно подвергаются предварительному закаливанию. Стандартное расстояние между высаженной рассадой должно быть не менее тридцати сантиметров.
Выращивание овощной культуры в тепличных условиях требует тщательной подготовки почвы. Тепличный грунт должен быть качественно удобрен и уплотнён. На следующем этапе почва подвергается регулярным рыхлениям и поливам навозной жижей.
Для роста и развития белокочанной капусты необходима температура не ниже пяти градусов тепла, однако оптимальным температурным режимом на этапе весеннего выращивания является диапазон от пятнадцати до двадцати градусов.
Особенности ухода
Агротехника тепличного выращивания белокочанной капусты базируется на соблюдении ряда условий и выполнении следующих рекомендаций.
- Светолюбивые овощные культуры, включая белокочанную капусту, предпочитают выращивание на южных и юго-восточных склонах.
- Оптимальные показатели Ph-кислотности тепличной почвы должны составлять от 6,7 до 7,4.
- Капуста отзывчива к поливам. Высадка рассадного материала белокочанной капусты предполагает проведение орошений каждые два дня из расчётов не менее восьми литров воды на каждый квадратный метр. На дальнейших этапах роста и развития растения поливают один раз в неделю из расчёта двенадцати литров на каждый квадратный метр тепличной площади. Особое внимание следует уделить поливам в июне для ранних сортов и в августе для поздних сортов. Каждый полив должен сопровождаться рыхлением грунта.
- Тепличные гряды под капусту необходимо подготовить ещё осенью. С этой целью выполняется известкование грунта. Весенняя подготовка к посадке предполагает внесение ведра органики с добавлением суперфосфата, древесной золы и мочевины на каждый квадратный метр тепличной площади.
- На фазе образования пары настоящих листьев следует выполнить первую внекорневую подкормку рассадного материала. С этой целью требуется развести в воду микроэлементы и комплексные удобрения, которыми производится тщательное опрыскивание сеянцев.
- Вторая внекорневая подкормка выполняется при закаливании рассадного материала. Всю рассаду необходимо опрыскать раствором с добавлением калия сульфата и мочевины.
Немаловажное значение при выполнении ухода за этой овощной культурой следует уделять микроклиматическим условиям. Капуста требовательна к освещению и влажности внутри теплицы. Любые изменения этих параметров могут негативно сказаться на росте овощной культуры и значительно снизить качество и урожайность кочанов.
Вы также можете узнать, прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе.
Болезни и вредители
- чёрная пятнистость капусты;
- капустный листоед или бабануха;
- белая гниль;
- капустная бель;
- весенняя муха капустная;
- волнистая капустная блошка;
- вредная долгоножка;
- капустная белянка или бабочка-капустница;
- капустная моль;
- ночная капустная огнёвка;
- капустная бабочка-совка;
- капустная тля;
- капустный клоп;
- кила капусты;
- рапсовый клоп;
- ложная мучнистая роса;
- мозаика капусты;
- слизень;
- ростковая муха;
- рапсовый цветоед;
- совка-гамма;
- тёмный щелкун;
- фомоз или сухая гниль капустных.
Вредители и болезни капусты (видео)
Борьба с вредителями капусты должна начинаться с момента обнаружения первых признаков заболевания или поражения. С большинством болезней и вредителей белокочанной капусты можно справиться, используя проверенные народные средства. При массовых поражениях может потребоваться использовать сильные химические средства. Только совокупность правильного ухода и грамотных мер борьбы с вредителем позволят получить высококачественные товарные кочаны белокочанной капусты.
Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже.
